Cocktail internazoinali Iba

In questa pagina trovi la lista dei cocktail internazionali IBA. IBA è l’ente mondiale da cui tutti i barman prendono spunto per proporre i loro cocktail personali, rivisitando talvolta quelli ufficiali, oltre a preparare i cocktail seguendo le ricette che l’IBA dichiara internazionali.

Ad ogni nome indicato nella lista qui di seguito corrisponde una scheda che comprende:

– Breve storia dei cocktail.
– Ricetta internazionale IBA.
– Preparazione, ovvero la spiegazione del procedimento passo passo.
– Descrizione del cocktail (gradazione alcolica e momento ideale per gustarlo meglio).
– Eventuali varianti.

Leggendo le ricette dei cocktail si troveranno tutte le dosi espresse in cl, anche se nelle pubblicazioni IBA solitamente le dosi sono espresse sia in cl che in oz.

Ovviamente è stato scelto di non riportare entrambe le misurazioni, in quanto in Italia non è di uso comune l’unità siglata come oz.

Lista cocktail Iba

>Alexander >Americano >Bacardi
>Banana daiquiri >Bellini >Black russian
>Bloody Mary >Brandy egg-nog >Bronx
>Buck’s fizz >Bull shot >Champagne
>Daiquiri >Florida >French connection
>Frozen daiquiri >Garibaldi >Gibson
>Gin fizz >Gin e french >Gin e it
>Godfather >Godmother >Golden cadillac
>Golden dream >Grasshopper >Harvey Wallbanger
>Horse’s neck >Irish coffe >John Collins
>Kir >Kir royal >Manhattan
>Dry manhattan >Medium or perfect manhattan >Margarita
>Dry martini >Medium or perfect martini >Martini vodka
>Sweet martini >Negroni >Old fashioned
>Paradise >Parson’s special >Piña colada
>Planter’s punch >Porto flip >Pussyfoot
>Rob Roy >Rose >Rusty nail
>Screwdriver >Shirley Temple >Sidecar
>Singapore sling >Stinger >Tequila sunrise
>Whisky sour >White lady >White russian

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