Curiosità
Daiquiri è un villaggio vicino a Santiago de cuba, ed è da li che prende il nome questo cocktail. Nasce nel 1898, ed è poi diventato il preferito di Ernest Hemingway. Questa ricetta fu portata alla fama mondiale da un barista talmente abile nelle sua preparazione che venne soprannominato il maestro del daiquiri.
Ingredienti
– 0,7 cl di sciroppo di zucchero
– 2,1 cl di succo di lime o limone
– 4,2 cl di rum bianco
Preparazione
Per servire il daiquiri, bisogna raffreddare una coppetta cocktail. Mentre la coppetta si fredda, versiamo gli ingredienti nello shaker colmo a metà di ghiaccio. Shakeriamo per bene, svuotiamo la coppetta e con l’aiuto di uno strainer versiamo il cocktail nella coppetta e buttiamo il ghiaccio.
Utilizzo
Il daiquiri è un ottimo cocktail da aperitivo, dal gusto molto fresco. Si accompagna bene anche dopo cena. Si adatta bene a tutte le situazioni per via dei suoi 19,9° alcolici. Risulta dissetante per l’utilizzo del succo di lime o limone.
Varianti
Questo cocktail ha delle varianti molto interessanti, il banana daiquiri, strawberry daiquiri, frozen daiquiri.
